Bali Belly voorkomen: Wat je moet weten over eten en drinken in Bali

Bali is een prachtige bestemming met een rijke culinaire cultuur, maar reizigers kunnen te maken krijgen met een vervelend probleem: Bali Belly. Dit is een vorm van voedselvergiftiging die wordt veroorzaakt door besmet voedsel of water. Gelukkig kun je met een paar eenvoudige voorzorgsmaatregelen zorgeloos genieten van de Balinese keuken. In deze blog leggen we uit wat je beter kunt vermijden en wat je juist wél kunt doen om gezond te blijven tijdens je verblijf.

Wat moet je vermijden?

Om de kans op Bali Belly te verkleinen, is het belangrijk om op te letten bij het eten en drinken. Vermijd het volgende:

• Kraanwater en ijsblokjes – Kraanwater is niet veilig om te drinken. IJsblokjes kunnen ook een risico vormen als ze gemaakt zijn van ongefilterd water. Kies altijd voor gebotteld of gefilterd water.

• Rauw of onvoldoende verhit voedsel – Denk aan salades, rauwe groenten en sushi die buiten gerenommeerde restaurants worden geserveerd.

• Street food zonder hoge omloopsnelheid – Kies alleen kraampjes waar veel locals eten en waar het eten vers wordt bereid.

• Vlees dat te lang buiten de koeling ligt – Vermijd gerechten die al uren in de zon liggen of waarvan de hygiëne twijfelachtig is.

• Fruit gewassen met kraanwater – Kies bij voorkeur voor fruit dat je zelf kunt schillen, zoals bananen of mango’s.

Wat kun je wel doen?

Naast het vermijden van risicovolle etenswaren, zijn er ook maatregelen die je kunt nemen om veilig te genieten van het eten in Bali:

• Drink alleen gebotteld of gefilterd water – Koop verzegelde flessen of gebruik een herbruikbare fles met een ingebouwd filter.

• Eet bij betrouwbare warungs – Warungs met een goede reputatie zijn onder andere:

  • Warung Biah Biah (Ubud)

  • Warung Eny’s (Seminyak)

  • Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku (Denpasar & Ubud)

• Kies voor goed doorgekookt eten – Gerechten zoals nasi goreng en saté worden op hoge temperaturen bereid, wat ze veiliger maakt dan lauwe buffetten of rauwe gerechten.

• Was je handen regelmatig – Gebruik water en zeep of een desinfecterende gel als dat niet beschikbaar is.

• Neem probiotica en actieve kool – Probiotica helpen je darmflora gezond te houden, en actieve kool kan gifstoffen binden als je tóch iets verkeerds hebt gegeten.

• Wees voorzichtig met lokale melkproducten – Deze kunnen sneller bederven door de warmte. Kies voor gepasteuriseerde producten.

Wat te doen als je toch Bali Belly krijgt?

Mocht je toch last krijgen van maag- en darmklachten, dan zijn er verschillende manieren om je herstel te versnellen:

• Blijf goed gehydrateerd – ORS (Oral Rehydration Salts) helpt bij het aanvullen van elektrolyten en voorkomt uitdroging.

• Eet licht verteerbaar voedsel – Witte rijst, banaan en toast zijn mild voor de maag.

• Gebruik actieve kool of Loperamide – Actieve kool kan helpen bij milde klachten, terwijl Loperamide een tijdelijke oplossing is bij ernstige diarree.

• Raadpleeg een arts als klachten langer dan 48 uur aanhouden of als je last krijgt van koorts.

• Overweeg een IV-drip – Bij ernstige uitdroging kan een infuus met vocht en elektrolyten helpen. Veel klinieken en apotheken in Bali bieden deze behandeling aan, vaak zonder afspraak.

Door deze richtlijnen te volgen, kun je optimaal genieten van de Balinese keuken zonder gezondheidsproblemen. Heb je zelf ervaring met Bali Belly of tips om het te voorkomen? Deel het met ons!